Psychodietetyka

CEL STUDIÓW

Trudności w obszarze odżywiania mogą mieć różne podłoże, jeśli dotyczą one np. sfery emocjonalnej, radzenia sobie ze stresem, samooceny, sformułowanie jedynie najlepszych zaleceń w obszarze diety czy aktywności fizycznej może być niewystarczające. Psychodietetyka to dziedzina łącząca wiedzę medyczną dotyczącą diet i zdrowia z wiedzą psychologiczną. 

Psychodietetyka w Akademii Humanitas to interdyscyplinarny program studiów, którego celem jest przygotowanie specjalistów wspierających osoby, które zmagają się z różnymi problemami w sferze odżywiania. Celem studiów jest wyposażenie słuchaczy w wiedzę i umiejętności umożliwiające efektywne wykonywanie swojej pracy z pacjentem/klientem poprzez całościowe spojrzenie na jego sytuację zarówno w sferze odżywiania jak i aspektów psychologicznych.

Uczestnicy studiów otrzymają wiedzę i umiejętności praktyczne profilaktyki zaburzeń odżywiania ich diagnozy oraz nowoczesnych metod interwencji i elementów terapii. Podczas zajęć szczególny nacisk położony jest na kształtowanie umiejętności w obszarze kontaktu
z pacjentem/klientem, budowania jego motywacji, komunikacji z nim, prowadzeniem dialogu, zastosowaniem elementów terapii poznawczo-behawioralnej. Uczestnicy studiów zapoznani zostaną z wiedzą z zakresu psychologii, dietetyki, prawnych i etycznych aspektów wykonywania pracy psychodietetyka. Nabędą też tak ważne umiejętności budowania własnego wizerunku oraz komunikowania się z wykorzystaniem social mediów.

ADRESACI

Studia adresowane są do:   

• dietetyków,  
• psychologów,
• pielęgniarek,
• lekarzy,
• fizjoterapeutów,
• technologów żywności,
• absolwentów kierunku z obszaru ochrony i promocji zdrowia,
• trenerów personalnych, 
• nauczycieli i pedagogów,
• wszystkich osób, które chcą poszerzyć swoje kompetencje w zakresie psychodietetyki.

ATUTY

• interdyscyplinarny program nauczania,
• kadra ekspertów praktyków z danej dziedziny,
• warsztatowy charakter zajęć: nastawienie na praktyczne ćwiczenie umiejętności w odniesieniu do realnych przypadków.

METODY PRACY

• miniwykład, prezentacja,
• aktywne ćwiczenia szkoleniowe,
• studium przypadku (Case study),
• praca na dialogu terapeutycznym.

MODUŁ I WARSZTAT KOMPETENCJI OSOBISTYCH PSYCHODIETETYKA 75 h
• Trening umiejętności terapeutycznych (praca z pacjentem i grupą w procesie psychodietetycznym)
• Dialog motywujący w pracy psychodietetyka
• Komunikacja z pacjentem – model NVC
• Elementy terapii poznawczo – behawioralnej
• Warsztat personal brandingu – budowanie wizerunki psychodietetyka
• Social Media Marketing – jako narzędzie pracy psychodietetyka

MODUŁ II PSYCHOLOGIA ODŻYWIANIA 70 h
• Psychologia jedzenia i odchudzania
• Emocje a jedzenie - uzależnienia emocjonalne
• Stres – wpływ na zdrowie somatyczne i psychiczne
• Psychologia zmiany i nawyki żywieniowe
• Motywacja osiągnięć, kryzy i sytuacje trudne w ujęciu psychodietetycznym
• Nadwaga i otyłość konsekwencje i interwencje psychologiczne
• Aktywność fizyczna a reedukacja wagi – profilaktyka i terapia nadwagi i otyłości

MODUŁ III ZABURZENIA ODŻYWIANIA 25 h
• Zaburzenia odżywiania oraz ich obraz kliniczny
(anoreksja, bulimia, ortoreksja, jedzenie kompulsywne, syndrom nocnego jedzenia)
• Diagnoza zaburzeń odżywiania
• Interdyscyplinarne oddziaływania w pracy z pacjentem z zaburzeniami odżywiania

MODUŁ IV DIETETYKA 65 h
• Podstawy żywienia
• Żywienie człowieka a jednostki chorobowe (otyłość, insulinooporność, cukrzyca typu 1i2, niedoczynność tarczycy, Hashimoto, zaburzenia odżywiania, cukrzyca, celiaklia, alergie pokarmowe, IBS, niepłodność, PCOS, endometrioza, nadciśnienie tętnicze, choroby wątroby, nowotwory, dna moczanowa, choroba refluksowa przełyku)
• Interpretacja wyników badań laboratoryjnych
• Leki a żywność – interakcje
• Interwencje dietetyczne (odchudzanie) – specyfika pracy z poszczególnymi grupami
(dzieci młodzież, dorośli, seniorzy)
• Projektowanie diet zasady i narzędzia

Czas trwania studiów:

• 2 semestry, 250 godzin dydaktycznych,
• Zajęcia realizowane są w ciągu weekendowych zjazdów w soboty i niedziele,

Warunki zaliczenia:

Warunkiem ukończenia studiów podyplomowych jest uczestnictwo w co najmniej 80% zajęć, uzyskanie ocen pozytywnych z egzaminów i zaliczenie wszystkich przedmiotów określonych w programie studiów oraz zdanie egzaminu końcowego.

Dokument potwierdzający ukończenie studiów:
Świadectwo ukończenia studiów podyplomowych.